Crumble aux pêches et amandes
🛒 Ingrédients
- 50 g farine
- 70 g beurre tendre
- 100 g sucre
- 1 cuillère à café extrait d'amande amère
- 100 g amandes en poudre
- 1 sachet sucre vanillé
- 5 pêches bien mûres environ ou une grosse boîte de pêches au sirop
👨🍳 Préparation
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1
Préchauffer le four à 200°C (thermostat 7).
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2
Couper les pêches en cube, les disposer au fond d'un plat.
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3
Pour la pâte à crumble, mélanger tous les ingrédients restants pour en faire une pâte sableuse.
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4
Si elle est trop collante, ajouter un peu de farine.
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5
Une fois la pâte bien sableuse, l'effriter sur les pêches.
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6
Enfourner 40 min environ jusqu'à ce que la pâte soit bien dorée.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on utiliser des fruits surgelés ?
Oui. Décongelez-les au réfrigérateur et égouttez l'excédent de jus avant utilisation.
Comment choisir des fruits bien mûrs ?
Un fruit mûr dégage un parfum prononcé au niveau du pédoncule et est légèrement souple sous la pression.
Cette recette est-elle vegan ?
Si elle ne contient que des fruits, du sucre et de l'eau, elle est 100 % végane.
Puis-je adapter la quantité de sucre ?
Oui. Goûtez avant de sucrer : des fruits très mûrs nécessitent moins de sucre ajouté.
Combien de temps se conserve cette préparation ?
Au réfrigérateur dans un bocal hermétique : 3 à 5 jours. Au congélateur : jusqu'à 3 mois.