Crumble aux pommes
🛒 Ingrédients
- 75 g miel
- 8 pommes type Canada
- 100 g amandes en poudre
- 100 g farine complète
- 2 cuillères à soupe jus de citron
- 0.5 cuillère à café cannelle
👨🍳 Préparation
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1
Éplucher les pommes, les épépiner et les couper en dés. Déposer les pommes dans un plat à gratin et arroser de jus de citron et parsemer de cannelle.
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2
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Préparer la pâte à crumble en mélangeant la farine complète, la poudre d’amande et le miel. Travailler la pâte du bout des doigts, sans mélanger trop longtemps pour garder une pâte sableuse. Parsemer la pâte à crumble sur les pommes.
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3
Enfourner 20-25 minutes.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on utiliser des fruits surgelés ?
Oui. Décongelez-les au réfrigérateur et égouttez l'excédent de jus avant utilisation.
Comment choisir des fruits bien mûrs ?
Un fruit mûr dégage un parfum prononcé au niveau du pédoncule et est légèrement souple sous la pression.
Cette recette est-elle vegan ?
Si elle ne contient que des fruits, du sucre et de l'eau, elle est 100 % végane.
Puis-je adapter la quantité de sucre ?
Oui. Goûtez avant de sucrer : des fruits très mûrs nécessitent moins de sucre ajouté.
Combien de temps se conserve cette préparation ?
Au réfrigérateur dans un bocal hermétique : 3 à 5 jours. Au congélateur : jusqu'à 3 mois.