crumble aux potiron vegan
🛒 Ingrédients
- 1 filet huile d'olive
- 6 carottes
- 1 oignon
- 125 g flocons d'avoine
- 3 cuillères à soupe sauce soja
- 1 pot iron
- 50 g amandes en poudre
- 1 poignée noisettes
- 5 cl huile de noix
- 200 g châtaignes
👨🍳 Préparation
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1
Mixer les châtaignes et y ajouter tout les autres ingrédients. Mélanger à la main jusqu'à former une boule compacte, puis placer au frais le temps de préparer le reste de la recette.
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2
Couper les légumes en petits morceaux. Les cuire à la poêle avec un filet d'huile d'olive pendant une dizaine de minutes (il faut qu'ils soient tout juste fondants). Ajouter la sauce soja en fin de cuisson.
-
3
Étaler les légumes dans le fond d'un plat. Y ajouter la pâte à crumble en morceaux sur le dessus et bien répartir. Cuire 30 minutes à 180°C.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.