Crumble banane spéculoos
🛒 Ingrédients
- 30 g sucre roux
- 130 g farine
- 170 g beurre fondu
- 1 pincée sel
- 2 bananes
- 12 spéculoos
- 1 gousse vanille
👨🍳 Préparation
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1
Dans un saladier, émiettez les Spéculoos puis ajoutez-y la farine et le sucre. Mélangez le tout avant d'incorporer le beurre fondu. Mélangez à nouveau, puis formez une boule avec cette pâte.
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2
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
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3
Beurrez votre plat ou vos ramequins.
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4
Coupez les bananes en rondelles avant de les disposer au fond du plat (ou ramequins) puis émiettez la pâte au-dessus des bananes.
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5
Enfournez pendant 20 minutes.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on utiliser des fruits surgelés ?
Oui. Décongelez-les au réfrigérateur et égouttez l'excédent de jus avant utilisation.
Comment choisir des fruits bien mûrs ?
Un fruit mûr dégage un parfum prononcé au niveau du pédoncule et est légèrement souple sous la pression.
Cette recette est-elle vegan ?
Si elle ne contient que des fruits, du sucre et de l'eau, elle est 100 % végane.
Puis-je adapter la quantité de sucre ?
Oui. Goûtez avant de sucrer : des fruits très mûrs nécessitent moins de sucre ajouté.
Combien de temps se conserve cette préparation ?
Au réfrigérateur dans un bocal hermétique : 3 à 5 jours. Au congélateur : jusqu'à 3 mois.