Crumble de courgettes au thym
🛒 Ingrédients
- 5 courgettes
- 100 g farine
- 80 g beurre
- 1 cuillère à soupe thym frais
- huile d'olive
- 100 g parmesan
- 1 gousse ail
👨🍳 Préparation
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1
Coupez les courgettes en cubes, faites les revenir dans de l'huile d'olive avec du thym (mettez en beaucoup) et de l'ail écrasé, sel poivre.
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2
Couvrez et laissez cuire à l'étouffé 15 min.
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3
Malaxez dans un bol le beurre,la farine et le parmesan. Le mélange doit être sableux.
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4
Sortez les courgettes du feu, mettez-les dans un plat qui va au four, recouvrez du mélange sablé.
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5
Enfournez 30 min (le dessus doit être un peu bruni). Servez.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on utiliser des légumes surgelés ?
Oui. Faites-les décongeler ou ajoutez-les directement selon la recette ; la cuisson sera légèrement plus courte.
Comment conserver les légumes cuits ?
Dans un contenant hermétique au réfrigérateur : 3 à 4 jours maximum.
Cette recette est-elle vegan ?
Si elle ne contient ni viande ni produits laitiers ni œufs, elle est entièrement végane.
Comment obtenir des légumes rôtis bien dorés ?
Séchez-les soigneusement, ne surchargez pas la plaque et utilisez une température élevée (200-220 °C).
Peut-on ajouter des épices différentes ?
Absolument. Cumin, paprika fumé, herbes de Provence — adaptez selon vos goûts.