Crumble de muesli aux prunes
🛒 Ingrédients
- 75 g beurre à température ambiante
- 4 boules de crème glacée Carte d'Or Vanille
- 75 g sucre roux
- 400 g prune mûres
- 0.5 cuillère à café cannelle en poudre
- 100 g farine
- 50 g muesli
- 15 g amandes effilées
- 3 cuillères à soupe jus d'orange
👨🍳 Préparation
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1
Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
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2
Dans une sauteuse, chauffez le jus d'orange avec 25 g de sucre et la cannelle. Mélangez à la spatule et pochez ensuite les prunes. Couvrez et laissez cuire à feu doux pendant 10 minutes.
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3
Dans un saladier, mélangez avec vos mains la farine avec le muesli, le sucre et le beurre coupé en morceaux jusqu'à l'obtention d'un mélange "sableux".
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4
Beurrez un moule à gratin et répartissez-y les prunes pochées. Recouvrez de pâte à crumble, tassez légèrement la préparation avec une spatule puis saupoudrez d'amandes effilées.
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5
Enfournez pour 35 minutes de cuisson.
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6
Lorsque le crumble est bien doré, laissez-le refroidir un peu puis servez-le dans des assiettes à dessert. Posez une boule de crème glacée Carte d'Or à la vanille sur chaque part et dégustez immédiatement.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on utiliser des fruits surgelés ?
Oui. Décongelez-les au réfrigérateur et égouttez l'excédent de jus avant utilisation.
Comment choisir des fruits bien mûrs ?
Un fruit mûr dégage un parfum prononcé au niveau du pédoncule et est légèrement souple sous la pression.
Cette recette est-elle vegan ?
Si elle ne contient que des fruits, du sucre et de l'eau, elle est 100 % végane.
Puis-je adapter la quantité de sucre ?
Oui. Goûtez avant de sucrer : des fruits très mûrs nécessitent moins de sucre ajouté.
Combien de temps se conserve cette préparation ?
Au réfrigérateur dans un bocal hermétique : 3 à 5 jours. Au congélateur : jusqu'à 3 mois.