Crumble exotique mangue framboise chocolat
🛒 Ingrédients
- 160 g farine
- 70 g beurre tendre
- 100 g sucre
- Ingrédient incontournable 50 g de chocolat noir dessert ou de pépites de chocolat
- Ingrédient incontournable
- 50 g chocolat noir dessert ou de pépites de chocolat
- 30 g noix de coco rapée
- 250 g framboises (fraîches ou surgelées)
- 1 mangue bien mûre
👨🍳 Préparation
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1
Faire décongeler les framboises, peler la mangue, la découper un cubes.
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2
Placer les fruits dans un plat à four.
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3
Râper le chocolat par dessus ou le couper en morceaux (on peut aussi utiliser des pépites de chocolat.
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4
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
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5
Ensuite, pour la pâte mélanger les ingrédients restants (beurre, farine, sucre) pour en faire une pâte sableuse (si elle est trop collante ajouter un peu de farine, si elle est trop sèche rajouter un peu d'eau).
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6
Effriter la pâte sur les fruits et le chocolat, puis saupoudrer de noix de coco râpée.
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7
Enfourner pour 40 minutes de cuisson.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on utiliser des fruits surgelés ?
Oui. Décongelez-les au réfrigérateur et égouttez l'excédent de jus avant utilisation.
Comment choisir des fruits bien mûrs ?
Un fruit mûr dégage un parfum prononcé au niveau du pédoncule et est légèrement souple sous la pression.
Cette recette est-elle vegan ?
Si elle ne contient que des fruits, du sucre et de l'eau, elle est 100 % végane.
Puis-je adapter la quantité de sucre ?
Oui. Goûtez avant de sucrer : des fruits très mûrs nécessitent moins de sucre ajouté.
Combien de temps se conserve cette préparation ?
Au réfrigérateur dans un bocal hermétique : 3 à 5 jours. Au congélateur : jusqu'à 3 mois.