Crumble express aux framboises et au chocolat
🛒 Ingrédients
- 50 g farine
- 25 g sucre pur canne
- Ingrédient incontournable 25 g de chocolat
- Ingrédient incontournable
- 25 g chocolat
- 200 g framboises
- 30 g beurre demi-sel ramolli
👨🍳 Préparation
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1
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
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2
Préparer la pâte à crumble :
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3
Verser dans une jatte la farine et le sucre. Ajouter le beurre coupé en petits morceaux et malaxer le tout du bout des doigts, pour obtenir une pâte sableuse.
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4
Beurrer et fariner un petit moule (à soufflé fait l'affaire) et disposer les fruits et les pépites. Par-dessus, verser la pâte à crumble et enfourner.
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5
Laisser cuire 25 min et déguster chaud ou tiède.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on utiliser des fruits surgelés ?
Oui. Décongelez-les au réfrigérateur et égouttez l'excédent de jus avant utilisation.
Comment choisir des fruits bien mûrs ?
Un fruit mûr dégage un parfum prononcé au niveau du pédoncule et est légèrement souple sous la pression.
Cette recette est-elle vegan ?
Si elle ne contient que des fruits, du sucre et de l'eau, elle est 100 % végane.
Puis-je adapter la quantité de sucre ?
Oui. Goûtez avant de sucrer : des fruits très mûrs nécessitent moins de sucre ajouté.
Combien de temps se conserve cette préparation ?
Au réfrigérateur dans un bocal hermétique : 3 à 5 jours. Au congélateur : jusqu'à 3 mois.