Crumble fondant au chocolat blanc
🛒 Ingrédients
- 1 banane
- Ingrédient incontournable morceau de chocolat blanc (quantité, selon les goûts de chacun)
- Ingrédient incontournable
- morceau de chocolat blanc (quantité, selon les goûts de chacun)
- 100 g farine
- 60 g beurre
- 100 g sucre
- 1 boîte poire au sirop
👨🍳 Préparation
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1
Commencez tout d'abord par couper vos poires en morceaux.
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2
Et répartissez-les dans un plat allant au four.
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3
Disposez par dessus, les bananes coupées en rondelles, et les petits morceaux de chocolat blanc (à votre convenance). Réserver.
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4
Dans un saladier, mélangez la farine et le sucre.
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5
Puis, ajoutez le beurre en petits cubes et mélanger à la main de façon à former une pâte grumeleuse.
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6
Emiettez cette pâte au dessus des fruits, de façon à les recouvrir.
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7
Enfournez à 200°C (thermostat 6-7), pendant environ 30 min. Surveillez de temps en temps.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.