Crumble framboises, pêches, abricots
🛒 Ingrédients
- 6 abricots
- 125 g farine
- 150 g beurre coupé en dés
- 4 pêches mûres
- framboises à volonté
- 60 g cassonade
- 3 pincées cannelle
- 125 g cassonade
- 125 g flocons d'avoine
👨🍳 Préparation
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1
Préchauffer le four à 190°C (thermostat 6).
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2
Couper les pêches et les abricots en deux puis en morceaux assez gros.
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3
Ajouter dans un saladier les fruits et les 60 g de cassonade. Mélanger bien.
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4
Dans un autre saladier, mettre la farine, la cassonade (125 g) et les flocons d'avoine. Bien mélanger.
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5
Avec les doigts, faire pénétrer les dés de beurre dans le mélange à la farine pour former des "morceaux".
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6
Beurrer le plat. Remplir le plat du mélange aux fruits et répartir le crumble sur le dessus.
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7
Faire cuire environ 30 minutes à 190°C.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on utiliser des fruits surgelés ?
Oui. Décongelez-les au réfrigérateur et égouttez l'excédent de jus avant utilisation.
Comment choisir des fruits bien mûrs ?
Un fruit mûr dégage un parfum prononcé au niveau du pédoncule et est légèrement souple sous la pression.
Cette recette est-elle vegan ?
Si elle ne contient que des fruits, du sucre et de l'eau, elle est 100 % végane.
Puis-je adapter la quantité de sucre ?
Oui. Goûtez avant de sucrer : des fruits très mûrs nécessitent moins de sucre ajouté.
Combien de temps se conserve cette préparation ?
Au réfrigérateur dans un bocal hermétique : 3 à 5 jours. Au congélateur : jusqu'à 3 mois.