Crumble mûre kiwi
🛒 Ingrédients
- 100 g farine
- 100 g sucre
- 180 g beurre coupé en morceaux
- 500 g mûres
- 0.5 poire pour adoucir l'acidité
- 2 kiwis
👨🍳 Préparation
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1
Dans des ramequins (6 petits ou 4 plus grands) disposez équitablement les 500g mûres.
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2
Découpez la demi poire en petits cubes et éparpillez les morceaux au dessus des mûres.
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3
Coupez les 2 kiwis en fines tranches et posez les au dessus des mûres afin de recouvrir totalement la surface. Saupoudrez de sucre (1 cuillère à café par ramequin)
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4
Préchauffez le four thermostat 6 (200°C)
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5
Dans un saladier, mélangez à la main la farine, le sucre et le beurre jusqu'à obtenir une poudre homogène et peu collante.
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6
Recouvrez vos fruits avec le mélange obtenu.
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7
Enfournez vos ramequins pendant 30 à 40 min. Laissez refroidir environ 10 min avant de déguster. Bon appétit !
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on utiliser des fruits surgelés ?
Oui. Décongelez-les au réfrigérateur et égouttez l'excédent de jus avant utilisation.
Comment choisir des fruits bien mûrs ?
Un fruit mûr dégage un parfum prononcé au niveau du pédoncule et est légèrement souple sous la pression.
Cette recette est-elle vegan ?
Si elle ne contient que des fruits, du sucre et de l'eau, elle est 100 % végane.
Puis-je adapter la quantité de sucre ?
Oui. Goûtez avant de sucrer : des fruits très mûrs nécessitent moins de sucre ajouté.
Combien de temps se conserve cette préparation ?
Au réfrigérateur dans un bocal hermétique : 3 à 5 jours. Au congélateur : jusqu'à 3 mois.