Crumble pépites de chocolat à la banane
🛒 Ingrédients
- 200 g farine
- 100 g sucre
- 0.5 paquet de levure
- 120 g beurre
- 4 bananes (tout dépend de la taille du moule)
- Ingrédient incontournable 200 g de chocolat noir (tout dépend des goûts de chacun)
- Ingrédient incontournable
- 200 g chocolat noir (tout dépend des goûts de chacun)
- 1 sachet sucre vanillé
👨🍳 Préparation
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1
Préchauffez votre four a 180°C (thermostat 6).
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2
Dans un récipient, mélangez la farine, le sucre, la levure et le contenu du sachet de sucre vanillé de façon à ce que le mélange soit homogène.
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3
Découpez le beurre en petits dés et ajoutez-le au mélange. Mélangez le tout avec vos mains pour que ça forme des grains (n'hésiter pas à ajouter du beurre si vos grains sont trop petits).
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4
Emballez le chocolat dans un torchon propre et cassez-le en morceaux avec un marteau.
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5
Mélangez le chocolat ainsi brisé au reste de la préparation.
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6
Beurrez votre moule, découpez vos bananes en rondelles.
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7
Disposez-les dans le moule et recouvrez-les de pâte à crumble.
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8
Faites cuire votre crumble pendant 30 minutes à 180°C (thermostat 6).
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on utiliser des fruits surgelés ?
Oui. Décongelez-les au réfrigérateur et égouttez l'excédent de jus avant utilisation.
Comment choisir des fruits bien mûrs ?
Un fruit mûr dégage un parfum prononcé au niveau du pédoncule et est légèrement souple sous la pression.
Cette recette est-elle vegan ?
Si elle ne contient que des fruits, du sucre et de l'eau, elle est 100 % végane.
Puis-je adapter la quantité de sucre ?
Oui. Goûtez avant de sucrer : des fruits très mûrs nécessitent moins de sucre ajouté.
Combien de temps se conserve cette préparation ?
Au réfrigérateur dans un bocal hermétique : 3 à 5 jours. Au congélateur : jusqu'à 3 mois.