Crumble poires myrtilles
🛒 Ingrédients
- 150 g farine
- 150 g sucre
- 100 g beurre
- 1 jaune d'oeuf
- 1 kg fruits
- poire et myrtilles
- glace vanille
- crème chantilly
👨🍳 Préparation
-
1
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
-
2
Mélanger la farine avec le sucre, le beurre mou et les oeufs.
-
3
Couper les poires en lamelles et les disposer avec les myrtilles dans un moule à manqué beurré.
-
4
Emiétter la pâte au-dessus des fruits et enfourner pour 30 minutes de cuisson.
-
5
Servir tiède ou froid avec éventuellement une boule de glace vanille et de la crème chantilly.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on utiliser des fruits surgelés ?
Oui. Décongelez-les au réfrigérateur et égouttez l'excédent de jus avant utilisation.
Comment choisir des fruits bien mûrs ?
Un fruit mûr dégage un parfum prononcé au niveau du pédoncule et est légèrement souple sous la pression.
Cette recette est-elle vegan ?
Si elle ne contient que des fruits, du sucre et de l'eau, elle est 100 % végane.
Puis-je adapter la quantité de sucre ?
Oui. Goûtez avant de sucrer : des fruits très mûrs nécessitent moins de sucre ajouté.
Combien de temps se conserve cette préparation ?
Au réfrigérateur dans un bocal hermétique : 3 à 5 jours. Au congélateur : jusqu'à 3 mois.