Crumble pomme-banane vanillé
🛒 Ingrédients
- 150 g farine
- 125 g sucre
- 75 g beurre
- 0.5 cuillère à café vanille en poudre
- 1 banane pas trop mûre
- 4 pommes
👨🍳 Préparation
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1
Préchauffer le four à 210°C (thermostat 7).
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2
Éplucher et couper en dés les pommes et la banane, réserver au réfrigérateur pour que les pommes ne s'oxydent pas.
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3
Dans un saladier, mélanger énergiquement avec les doigts la farine, le sucre, le beurre et la vanille en poudre jusqu'à obtenir une pâte sableuse.
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4
Dans un plat allant au four, mettre les fruits puis saupoudrer grossièrement la pâte à crumble.
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5
Enfourner 15 min et prolonger de 2 min au grill si ce n'est pas assez doré.
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6
Servir tiède.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on utiliser des fruits surgelés ?
Oui. Décongelez-les au réfrigérateur et égouttez l'excédent de jus avant utilisation.
Comment choisir des fruits bien mûrs ?
Un fruit mûr dégage un parfum prononcé au niveau du pédoncule et est légèrement souple sous la pression.
Cette recette est-elle vegan ?
Si elle ne contient que des fruits, du sucre et de l'eau, elle est 100 % végane.
Puis-je adapter la quantité de sucre ?
Oui. Goûtez avant de sucrer : des fruits très mûrs nécessitent moins de sucre ajouté.
Combien de temps se conserve cette préparation ?
Au réfrigérateur dans un bocal hermétique : 3 à 5 jours. Au congélateur : jusqu'à 3 mois.