Crumble pomme cannelle gingembre de sandy
🛒 Ingrédients
- 250 g farine
- 175 g beurre tendre
- 175 g sucre
- 1 cuillère à café gingembre
- 6 pommes
- 1 cuillère à café cannelle
👨🍳 Préparation
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1
Préchauffez le four à 210°C (thermostat 7).
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2
Epluchez et coupez les pommes puis déposez-les en vrac dans un plat rond (haut de 4-5 cm).
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3
Ajoutez la cannelle, le gingembre et saupoudrez avec un peu de sucre, mélangez.
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4
Dans un saladier versez la farine, le sucre et le beurre en petit morceaux.
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5
Pétrissez avec vos doigt jusqu'a obtenir un mélange sableux.
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6
Saupoudrez le mélange sur les pommes puis laissez cuire 30 minutes (jusqu'à ce que se soit bien doré).
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7
Dégustez tiède avec une boule de glace ou froid selon les préférences.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on utiliser des fruits surgelés ?
Oui. Décongelez-les au réfrigérateur et égouttez l'excédent de jus avant utilisation.
Comment choisir des fruits bien mûrs ?
Un fruit mûr dégage un parfum prononcé au niveau du pédoncule et est légèrement souple sous la pression.
Cette recette est-elle vegan ?
Si elle ne contient que des fruits, du sucre et de l'eau, elle est 100 % végane.
Puis-je adapter la quantité de sucre ?
Oui. Goûtez avant de sucrer : des fruits très mûrs nécessitent moins de sucre ajouté.
Combien de temps se conserve cette préparation ?
Au réfrigérateur dans un bocal hermétique : 3 à 5 jours. Au congélateur : jusqu'à 3 mois.