Crumble pomme framboises
🛒 Ingrédients
- 100 g beurre
- 100 g sucre
- 100 g farine
- 1 gousse vanille pour décorer
- 5 pommes
- 100 g framboises (congelées si ce n'est pas la saison)
- 1 sachet sucre vanillé
- glace vanille
- 1 feuille menthe
👨🍳 Préparation
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1
Eplucher les pommes, les couper en quartier de 2 cm d'épaisseur (à peu près!!!).
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2
Mettre les pommes et les framboises dans un plat en inox allant au four.
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3
Les saupoudrer de sucre vanillé et mettre quelques noisettes de beurre.
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4
Dans un saladier, mettre les 100 g de sucre, les 100 g de farine et 80 g de beurre et travailler avec les doigts pour obtenir une pâte sablonneuse. Recouvrir les fruits de cette préparation et mettre au four à 200°C .
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5
Si la pâte à crumble dore trop vite mettre une feuille d'aluminum dessus.
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6
Servir tiède avec une boule de glace à la vanille, décorer avec une feuille de menthe et la gousse de vanille.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on utiliser des fruits surgelés ?
Oui. Décongelez-les au réfrigérateur et égouttez l'excédent de jus avant utilisation.
Comment choisir des fruits bien mûrs ?
Un fruit mûr dégage un parfum prononcé au niveau du pédoncule et est légèrement souple sous la pression.
Cette recette est-elle vegan ?
Si elle ne contient que des fruits, du sucre et de l'eau, elle est 100 % végane.
Puis-je adapter la quantité de sucre ?
Oui. Goûtez avant de sucrer : des fruits très mûrs nécessitent moins de sucre ajouté.
Combien de temps se conserve cette préparation ?
Au réfrigérateur dans un bocal hermétique : 3 à 5 jours. Au congélateur : jusqu'à 3 mois.