Crumble pommes poires sans beurre
🛒 Ingrédients
- 2 cuillères à soupe huile d'olive
- 50 g farine
- 2 pommes
- 2 poires
- 4 cuillères à soupe sucre en poudre
- 1 cuillère à café cannelle en poudre
- 50 g amandes (en poudre, ou effilées)
- 50 g sucre en poudre
👨🍳 Préparation
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1
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
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2
Couper les fruits en morceaux, les mélanger dans un saladier avec les 4 cuillères à soupe de sucre et la cannelle.
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3
Verser ce mélange dans un plat allant au four.
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4
Dans un saladier, mélanger la poudre d'amandes (ou les amandes effilées grossièrement broyées avec les doigts), le sucre, la farine et l'huile d'olive.
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5
Pétrir grossièrement, ajouter un peu d'eau si vous le jugez nécessaire.
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6
Répartir la pâte sur les fruits et mettre au four chaud environ 15 à 20 min.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on utiliser des fruits surgelés ?
Oui. Décongelez-les au réfrigérateur et égouttez l'excédent de jus avant utilisation.
Comment choisir des fruits bien mûrs ?
Un fruit mûr dégage un parfum prononcé au niveau du pédoncule et est légèrement souple sous la pression.
Cette recette est-elle vegan ?
Si elle ne contient que des fruits, du sucre et de l'eau, elle est 100 % végane.
Puis-je adapter la quantité de sucre ?
Oui. Goûtez avant de sucrer : des fruits très mûrs nécessitent moins de sucre ajouté.
Combien de temps se conserve cette préparation ?
Au réfrigérateur dans un bocal hermétique : 3 à 5 jours. Au congélateur : jusqu'à 3 mois.