Crumble pommes vertes, bananes et aux spéculoos
🛒 Ingrédients
- 3 bananes
- 120 g beurre
- 120 g sucre
- 120 g farine
- 10 spéculoos environ
- 4 pommes vertes granny
👨🍳 Préparation
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1
Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
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2
Ecrasez les spéculoos avec un rouleau à pâtisserie.
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3
Coupez le beurre en petits morceaux, placez-les dans un bol avec la farine, le sucre, les spéculoos et une pincée de sel.
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4
Malaxez le tout avec les doigts, le résultat doit être granuleux.
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5
Pelez les pommes, coupez-les en quartiers puis en petits dés.
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6
Coupez les bananes en rondelles.
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7
Disposez les fruits dans un plat ou dans des ramequins type "crème brûlée" puis recouvrez-les du mélange à crumble.
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8
Enfournez pour environ 30 minutes de cuisson.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on utiliser des fruits surgelés ?
Oui. Décongelez-les au réfrigérateur et égouttez l'excédent de jus avant utilisation.
Comment choisir des fruits bien mûrs ?
Un fruit mûr dégage un parfum prononcé au niveau du pédoncule et est légèrement souple sous la pression.
Cette recette est-elle vegan ?
Si elle ne contient que des fruits, du sucre et de l'eau, elle est 100 % végane.
Puis-je adapter la quantité de sucre ?
Oui. Goûtez avant de sucrer : des fruits très mûrs nécessitent moins de sucre ajouté.
Combien de temps se conserve cette préparation ?
Au réfrigérateur dans un bocal hermétique : 3 à 5 jours. Au congélateur : jusqu'à 3 mois.