Cupakes bananes chocolat
🛒 Ingrédients
- 150 g beurre tendre
- 170 g sucre roux
- 250 g farine avec la levure incorporé
- 2 bananes (soit 175 g sans la peau)
- Ingrédient incontournable 80 g de chocolat noir (ou de chocolat en poudre)
- Ingrédient incontournable
- 80 g chocolat noir (ou de chocolat en poudre)
- 1 pincée bicarbonate
- 4 oeufs
👨🍳 Préparation
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1
Pour la pâte :
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2
Préchauffer le four à 170°C (thermostat 5-6).
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3
Dans un bol, mélanger le beurre, le sucre roux, le bicarbonate et la farine.
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4
Incorporer les bananes coupés en morceaux puis écraser avec une fourchette.
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5
Mixer le chocolat pour obtenir du chocolat en poudre. Remplir à 1/4 les moules de pâte.
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6
Puis, mettre un peu de chocolat. Verser le reste de la pâte dans les moules.
-
7
Enfourner au four pour 20 à 25 min à 170°C (thermostat 5-6).
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on utiliser des fruits surgelés ?
Oui. Décongelez-les au réfrigérateur et égouttez l'excédent de jus avant utilisation.
Comment choisir des fruits bien mûrs ?
Un fruit mûr dégage un parfum prononcé au niveau du pédoncule et est légèrement souple sous la pression.
Cette recette est-elle vegan ?
Si elle ne contient que des fruits, du sucre et de l'eau, elle est 100 % végane.
Puis-je adapter la quantité de sucre ?
Oui. Goûtez avant de sucrer : des fruits très mûrs nécessitent moins de sucre ajouté.
Combien de temps se conserve cette préparation ?
Au réfrigérateur dans un bocal hermétique : 3 à 5 jours. Au congélateur : jusqu'à 3 mois.