Cupcake au coeur fondant chocolaté

🛒 Ingrédients

• Pour la pâte
• 200 g farine
• 125 g sucre
• 125 g beurre
• 1 sachet levure
• 1 sachet sucre vanillé
• 2 oeufs
• 12.5 cl lait
• Pour le glaçage
• 2 cuillères à soupe crème fraîche
• colorant alimentaire
• 1 pot mascarpone
• sucre glace (1 ou 2 cuillères ou plus selon le goût)
• Pour le cœur tendre
• 1 pot Nutella (la grande taille puisque tout ce qui reste n'est jamais perdu...)

👨‍🍳 Préparation

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   Préparation des biscuits

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   Dans une casserole, faire chauffer le lait et mettre le beurre dedans pour qu'il fonde.

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   Dans un saladier mélanger, farine, levure, sucre, sucre vanillé puis ajouter les œufs et le mélange lait-beurre. Bien mélanger pour obtenir une pâte homogène.

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   Verser dans vos moules (silicone ou papier) jusqu'au 2/3 du moule. Faire cuire 20 min à 200°C. Bien laisser refroidir les biscuit.

5. 5

   Avec une poche à douille, fourrer les biscuit avec du nutella (attention il faut qu'il soit bien fondant) en faisant un trou en dessous (C'est très facile et le biscuit gonfle lorsqu'il y en a assez).

6. 6

   Fabrication du glaçage

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   Faire une "chantilly" avec la crème fraiche et le mascarpone, celle-ci sera plus dense qu'une chantilly normale. La sucrée a votre convenance et mettre du colorant alimentaire pour la couleur.

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   Avec une poche à douille décorer votre biscuit à votre guise.

❓ Questions fréquentes

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