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Cupcakes aux bonbons m&m's

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Préparation
30 min
❄️
Repos / Cuisson
240 min
👥
Portions
6 pers.
📊
Difficulté
Facile
💰 Bon marché 🌿 Végétarien

🛒 Ingrédients

personnes
  • Pour le gâteau :
  • 200 g farine
  • 1 sachet levure chimique
  • 100 g sucre
  • 150 g beurre tendre
  • 1 g outte d' extrait de vanille liquide
  • 4 oeufs
  • 1 paquet de Chocolat SMARTIES®
  • 1 cuillère à soupe cacao en poudre
  • 1 paquet de sucre vanillé
  • Pour la glaçage :
  • 300 g fromage frais (type Philadelphia)
  • 200 g sucre glace

👨‍🍳 Préparation

  1. 1

    Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).

  2. 2

    Dans un saladier, tamiser la farine avec le cacao, la levure chimique.

  3. 3

    Mélanger à la cuillère.

  4. 4

    Dans un autre saladier, battre les œufs avec le paquet de sucre vanillé et le sucre. Verser ensuite cette préparation dans le mélange sec et battre.

  5. 5

    Ajouter le beurre mou, la vanille liquide et battre de nouveau.

  6. 6

    Émietter finement un paquet de bonbons type M&M’s.

  7. 7

    Incorporer les miettes d’M&M’s dans la préparation et mélanger à la cuillère.

  8. 8

    Garnir une poche à douille jetable de la préparation et remplir les caissettes à cupcakes au 3/4.

  9. 9

    Enfourner pendant 20 minutes. Quand c’est prêt, et qu’une pointe ressort sèche, mettre les cupcakes à refroidir sur une grille.

  10. 10

    Pour le glaçage :

  11. 11

    Mélanger le fromage frais avec le sucre glace. Émietter ensuite le paquet d’M&M’s et mélanger. Placer ce mélange dans une poche à douille et mettre au frigo. Glacer ensuite les cupcakes et déguster.

📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)

95
kcal / portion
6
portions

Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.

❓ Questions fréquentes

Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?

Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.

Peut-on congeler ce dessert ?

En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.

Cette recette est-elle sans gluten ?

Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.

Comment ajuster la quantité de sucre ?

Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.

Puis-je utiliser du sucre de coco ?

Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.

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