Cupcakes de Noël

🛒 Ingrédients

• Pour la pâte à cupcake :
• 150 g farine
• 100 g sucre
• 0.5 sachet levure chimique
• 1 pincée sel
• 100 g beurre
• 1 cuillère à café extrait de vanille liquide
• 2 oeufs
• Pour la crème au beurre :
• 150 g beurre
• colorant alimentaire
• 250 g sucre glace

👨‍🍳 Préparation

1. 1

   Préchauffez le four à 180°C (th.6) et placez des caissettes en papier dans les moules à cupcakes.

2. 2

   Dans un grand bol, mélangez la farine, la levure et le sel. Dans un autre bol, battez les œufs avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange mousseux. Ajoutez le beurre fondu et le lait au mélange d'œufs et de sucre, puis incorporez la vanille.

3. 3

   Versez le mélange liquide dans le mélange de farine et mélangez délicatement jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène. Répartissez la pâte dans les moules à cupcakes, en les remplissant aux 3/4.

4. 4

   Enfournez pendant environ 20 minutes, jusqu’à ce que les cupcakes soient légèrement dorés et que la lame de votre couteau en ressorte propre. Laissez les cupcakes refroidir complètement avant de les décorer.

5. 5

   Dans un bol, fouettez le beurre jusqu’à ce qu’il devienne léger et crémeux. Ajoutez progressivement le sucre glace et l’extrait de vanille, en continuant de fouetter jusqu’à obtenir une consistance onctueuse.

6. 6

   Divisez le glaçage en plusieurs portions si vous souhaitez utiliser différentes couleurs. Ajoutez les colorants alimentaires et mélangez bien.

7. 7

   Remplissez une poche à douille de glaçage et déposez-le joliment sur chaque cupcake.

❓ Questions fréquentes

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