Cupcakes et glaçages légers

🛒 Ingrédients

• Pour le gâteau :
• 75 g sucre
• 120 g farine
• 1 sachet levure
• 100 g beurre
• Ingrédient incontournable 100 g de chocolat au lait
• Ingrédient incontournable
• 100 g chocolat au lait
• 2 oeufs
• Pour le glaçage :
• 1 colorant alimentaire
• 1 g outte de vanille liquide (facultatif)
• 4 petits suisses
• 30 g sucre glace
• 1 jus de citron (facultatif)

👨‍🍳 Préparation

1. 1

   Préparation du gâteau :

2. 2

   Préchauffez votre four a 180°C (thermostat 6).

3. 3

   Faites fondre le beurre et le chocolat ensemble au bain-marie.

4. 4

   Pendant ce temps battez les œufs et le sucre à l'aide d'un fouet puis ajoutez la farine et un peu de levure.

5. 5

   Ajoutez le chocolat et le beurre fondu au mélange.

6. 6

   Remplissez chaque moules (caissettes) au 2/3 puis enfourner environ 15/20 min.

7. 7

   Préparation du glaçage :

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   Mélangez les petits fromage frais avec le sucre glace. Bien mélanger.

9. 9

   Si vous voulez plusieurs couleurs de glaçages, divisez le mélange dans autant de récipients que vous souhaitez de couleurs.

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    Ajoutez quelques gouttes de colorants dans chaque récipients.

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    Remplissez les glaçages dans des poches à douilles (il est possible d'utiliser des sacs de congélation en plaquant tout le glaçage dans un angle et en repliant l'autre angle) et placez-les au réfrigérateur.

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    Dressage :

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    Après avoir laisser refroidir les gâteaux, sortez les poches du réfrigérateur et garnissez le haut des gâteaux avec. Vous pouvez ajouter des petites décorations pour les rendre encore plus appétissants !

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    Régalez-vous !

❓ Questions fréquentes

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