Cupcakes papillons au nutella
🛒 Ingrédients
- 100 g farine
- 0.5 sachet levure
- 100 g beurre tendre
- 150 g Nutella
- 2 oeufs
- 100 g sucre en poudre
👨🍳 Préparation
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1
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
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2
Fouetter le beurre mou avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Battre les oeufs légèrement puis les incorporer petit à petit au mélange précédent puis la farine et la levure.
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3
Mettre des caissettes en papier dans des moules à muffins et les remplir au 3/4 de la pâte. Enfourner pour 10 minutes de cuisson.
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4
Laisser refroidir puis, à l'aide d'une petite cuillère, creuser une cavité du centre du cupcake sur 1 cm de haut sans abîmer le morceau que l'on retire pour le couper ensuite en 2.
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5
Remplir la cavité avec du nutella puis déposer les chutes du cupcakes coupées en 2 sur le dessus pour former les ailes du papillon.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.