Curry de petits pois
🛒 Ingrédients
- 1 cuillère à soupe curry doux
- huile d'olive
- 500 g petits pois frais écossés + quelques cosses (ou surgelés pour gagner du temps)
- 4 pommes de terre
- 1 pomme Granny
- 2 poires conférence
- 2 tomates pelées
- 1 échalote
👨🍳 Préparation
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1
Dans une sauteuse, faire dorer l'échalote émincée dans 2 cuillères à soupe d'huile d'olive.
-
2
Ajouter les petits pois et les pommes de terre coupées en dés pendant 10 min.
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3
Ajouter la tomate en dés et le curry. Saler. Ajouter un peu d'eau et faire cuire à couvert 20 min.
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4
Ajouter enfin la pomme et les poires en morceaux et cuire encore 15 min.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.