Dakos crétois (Ntakos)
🛒 Ingrédients
- 1 tomate bien mûre
- 10 cl huile d'olive (crétoise, tant qu'à faire)
- origan
- poivre
- 10 biscottes d'orge, produit crétois)
- 80 g mizithra (fromage traditionnel grec)
👨🍳 Préparation
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1
Les dakos sont des mezze traditionnels crétois.
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2
Râpez la tomate au dessus d'un bol.
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3
Ajoutez 5 cl d'huile d'olive.
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4
Salez, poivrez et émiettez un peu d'origan dedans. - Mélangez.
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5
Arrosez chaque biscotte d'orge avec de l'huile d'olive (ça la ramollira).
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6
Déposez une cuillère de tomate râpée sur chaque biscotte.
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7
Puis la quantité de Mizithra que vous souhaitez/pouvez déposer.
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8
Arrosez à nouveau d'huile d'olive.
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9
Saupoudrez d'origan.
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10
Bonne dégustation !
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.