Daurade au citron et aux herbes et tomates à la provençale au Airfryer

🛒 Ingrédients

• Daurade au citron et aux herbes :
• 1 cuillère à soupe huile d'olive
• 2 filets dorade
• 0.5 citron
• 1 gousse ail
• herbes aromatiques
• sel et poivre
• Tomates à la provençale :
• 3 tomates
• 2 cuillères à soupe chapelure
• 1 cuillère à soupe herbes de Provence
• 1 cuillère à soupe persil

👨‍🍳 Préparation

1. 1

   Pour la daurade : Déposer les filets de daurade côté chair dans un plat.

2. 2

   Mélanger le jus de citron, l’huile d’olive, l’ail, le sel, le poivre et les herbes.

3. 3

   Verser la marinade sur les filets.

4. 4

   Laisser reposer au frais pendant 15 à 30 minutes.

5. 5

   Placer les filets côté peau vers le bas dans le panier vapeur (Panier 1) du Airfryer Philips.

6. 6

   Sélectionner le mode vapeur à 100°C et cuire pendant 10 minutes (selon l’épaisseur des filets).

7. 7

   Pour les tomates : Couper les tomates en deux dans l’épaisseur.

8. 8

   Mélanger la chapelure, l’ail, les herbes, une pincée de sel, de poivre et l’huile d’olive.

9. 9

   Garnir chaque demi-tomate avec ce mélange.

10. 10

    Disposer les tomates garnies dans le panier 2 du Airfryer Philips.

11. 11

    Cuire à 180°C pendant 15 minutes, jusqu’à obtention d’un dessus doré et croustillant.

12. 12

    Activer la fonction « cuisson synchronisée » du Airfryer Philips.

13. 13

    Panier 1 : tomates gratinées à 180°C – 15 min

14. 14

    Panier 2 : daurade en vapeur à 100°C – 10 min

❓ Questions fréquentes

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