Décoration château de princesse pour gâteau d'anniversaire

🛒 Ingrédients

• Pour les décorations :
• 1 orange
• 4 cornets de glace
• 12 g aufrettes fourrées à la framboise
• 1 kiwi
• 1 pomme (facultatif)
• Pour le glaçage royal rose :
• 3 g outtes de colorant alimentaire rouge
• 250 g sucre glace
• 1 blanc d'oeuf
• 1 jus de citron
• 1 g énoise (ou le gâteau de votre choix (par exemple cake, gâteau au yaourt ou génoise)

👨‍🍳 Préparation

1. 1

   Préparez le gâteau de votre choix comme vous en avez l'habitude, et faites-le cuire dans un moule carré.

2. 2

   Attendez qu'il refroidisse avant de le démouler.

3. 3

   Si besoin, découpez le dessus pour qu'il soit plat.

4. 4

   Préparez le glaçage en mélangeant le blanc d'oeuf à 250 g de sucre glace puis du jus de citron.

5. 5

   Ajoutez 3 gouttes (pas plus!) de colorant alimentaire rouge pour obtenir un glaçage rose.

6. 6

   Nappez votre gâteau avec le glaçage en utilisant une spatule, sur le dessus et sur les côtés.

7. 7

   Découpez 4 piques à brochettes de la hauteur des cornets de glace plus quelques centimètres. Disposez-les aux quatre coins du gâteau et posez les cornets dessus pour figurer le toit des tours.

8. 8

   Coupez les gaufrettes et disposez-les sur le tour du gâteau pour figurer les créneaux du château (elles seront fixées par le glaçage).

9. 9

   Fabriquez des drapeaux avec du papier de couleur fixé sur des piques à brochettes et marquez-y le message de votre choix (anniversaire, prénom...), puis plantez-les sur le gâteau. Ajouter quelques bougies.

10. 10

    Pour compléter la décoration, fabriquez un carosse de Cendrillon avec une orange et quatre lamelles de kiwi piquées avec des cure-dents, et disposez la pomme de Blanche-Neige sur la table.

❓ Questions fréquentes

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