Dègué (thiakry)
🛒 Ingrédients
- 375 g fromage blanc
- 200 g semoule de mil
- 750 g lait caillé
- 75 g lait concentré non sucré
- 3 sachets sucre vanillé
- 1 gousse vanille
👨🍳 Préparation
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1
Cuire la semoule selon les instructions du paquet. Une fois cuite, égrener à la fourchette.
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2
Mélanger le lait caillé avec le fromage blanc et le lait concentré non sucré. Gratter une gousse de vanille et ajoutez les graines dans la préparation. Ajouter le sucre vanillé. Mélanger le tout.
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3
Ajouter le semoule, mélanger l'ensemble pour bien imprégner toute la semoule.
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4
Mettre au frais et déguster froid.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.