Délice aux pommes et noix de coco
🛒 Ingrédients
- 100 g sucre (en deux fois, 50 + 50 )
- 50 g beurre tendre
- 100 g farine
- 1 sachet levure chimique
- 1 pincée sel
- 125 g noix de coco rapée
- 2 oeufs
- 1 sachet sucre vanillé
- 250 ml lait
- 1 cuillère à café cannelle
- 3 pommes coupées en quartiers
👨🍳 Préparation
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1
Préchauffer le four à 200°C (Thermostat 6).
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2
Mettre de côté la cannelle et 50 g de sucre en poudre.
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3
Mélanger le reste des ingrédients dans un saladier, et verser dans le moule beurré.
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4
Saupoudrer des 50 g de sucre et de la cannelle restante.
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5
Enfourner et cuire à 200°C dans un plat beurré, pendant environ 40 mn.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on utiliser des fruits surgelés ?
Oui. Décongelez-les au réfrigérateur et égouttez l'excédent de jus avant utilisation.
Comment choisir des fruits bien mûrs ?
Un fruit mûr dégage un parfum prononcé au niveau du pédoncule et est légèrement souple sous la pression.
Cette recette est-elle vegan ?
Si elle ne contient que des fruits, du sucre et de l'eau, elle est 100 % végane.
Puis-je adapter la quantité de sucre ?
Oui. Goûtez avant de sucrer : des fruits très mûrs nécessitent moins de sucre ajouté.
Combien de temps se conserve cette préparation ?
Au réfrigérateur dans un bocal hermétique : 3 à 5 jours. Au congélateur : jusqu'à 3 mois.