Délice fondant de brie aux herbes
🛒 Ingrédients
- 1 brie de meaux
- herbes de Provence
- pain dur
- 1 gousse ail
👨🍳 Préparation
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1
Couper le brie en 2, suivant la tranche.
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2
Parsemer d'1 cuillère à soupe d'herbes de Provence, refermer le brie et l'emballer dans le papier aluminium.
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3
Le déposer dans les braises chaudes du barbecue pendant 1/4 heure.
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4
Pendant ce temps, faire griller les croûtons de pain ou les tartines; puis les frotter avec la gousse d'ail. Servir dans le papier alu, en trempant les croûtons, ou tartiner!
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.