Délicieuses langues de chat
🛒 Ingrédients
- 60 g farine
- 50 g beurre tempéré découpé en petits dés
- beurre pour la plaque
- 50 g sucre glace
- 1 blanc d'oeuf
👨🍳 Préparation
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1
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
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2
Mélanger le sucre glace et le beurre jusqu'à obtenir une crème onctueuse.
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3
Monter le blanc d'oeuf en neige et l'incorporer doucement au mélange beurre/sucre.
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4
Verser la farine en pluie et bien mélanger.
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5
Beurrer légèrementla plaque et façonner les langues de chat en laissant un espace de 3 cm entre elles (à l'aide de 2 petites cuillères par exemple).
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6
Mettre au four environ 6 min (bien surveiller la cuisson!).
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7
Les langues de chat doivent être légèrement brunies sur les bords.
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8
Laisser refroidir avant de déguster (le temps qu'elles durcissent).
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.