Délicieux cookies américains au beurre salé
🛒 Ingrédients
- 220 g farine
- 0.5 sachet levure chimique
- 50 g sucre blanc
- 1 cuillère à café miel
- Ingrédient incontournable 60 g de chocolat
- Ingrédient incontournable
- 60 g chocolat
- 50 g cassonade
- 1 sachet sucre vanillé
- 125 g beurre salé
- 1 oeuf
- caramel à votre goût
👨🍳 Préparation
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1
Faire préchauffer votre four à 200°C (thermostat 6-7).
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2
Dans un récipient, faire fondre le beurre au micro-ondes (attendre que ça refroidisse) et le mélanger au miel et à l'oeuf.
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3
Dans un autre récipient, mélanger la farine, la levure et les sucres (vanille, cassonade et blanc).
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4
Rassembler tout ensemble et mélanger (la pâte est grumeleuse c'est normal) puis ajouter les pépites de chocolat et les éclats de caramel.
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5
Sur votre plaque à four, mettre du papier à cuisson puis former des petites boulettes de pâtes et bien les espacer (faire la cuisson en 2 fournées).
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6
Mettre au four à 200°C (thermostat 6-7) pendant 5 à 8 minutes environ bien les surveiller, les laisser refroidir et bon appétit !!!
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.