Délicieux gâteau de Noël
🛒 Ingrédients
- 125 g farine
- 150 g sucre roux
- 12.5 cl huile
- 100 g crème fraîche (facultatif)
- 1 cuillère à café levure
- 250 g pomme de terre ou de carottes râpées
- 125 g noisettes hachées
- 1 cuillère à café cannelle
- 100 g raisins secs
- 2 oeufs
👨🍳 Préparation
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1
Râper les pommes de terre, hacher les noisettes.
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2
Mélanger la farine, la levure, cannelle, raisins et sucre.
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3
Préchauffer le four à 180°C Th 6), et beurrer un moule carré de 24cm.
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4
Battre les oeufs en mousse, puis ajouter l'huile, les pommes de terre et les noisettes; et ensuite la farine.
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5
Enfourner pendant 40 min. Laisser refroidir et recouvrir de la crème fraîche.
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6
C'est prêt!
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.