Dessert aux pommes
🛒 Ingrédients
- 1 sachet vanille
- sucre ou édulcorant ou goût
- rhum
- 5 pommes , selon la taille
- 0.5 l lait
- 2 cuillères à soupe raisins secs
- cannelle
- 2 cuillères à café jus de citron
- 0.5 sachet nappage pour tartes
👨🍳 Préparation
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1
Faites chauffer le rhum bien chaud, et faites macérer les raisins.
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2
Pelez et épépinez les pommes. Coupez-les en lamelles. Faites-les revenir dans une poêle anti-adhésive avec le jus de citron, le sucre et la cannelle. Laisser cuire à couvert quelques instants, jusqu'à ce que les pommes soient cuites mais encore fermes. Réservez.
-
3
Préparez le pudding selon les indications du paquet. A la fin, ajoutez au pudding les raisins et le rhum, mélangez bien. Versez dans le fond d'un plat creux. Disposez les pommes dessus, comme pour une tarte. Préparez le nappage et versez sur les pommes. Dégustez frais. Bon appétit !
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on utiliser des fruits surgelés ?
Oui. Décongelez-les au réfrigérateur et égouttez l'excédent de jus avant utilisation.
Comment choisir des fruits bien mûrs ?
Un fruit mûr dégage un parfum prononcé au niveau du pédoncule et est légèrement souple sous la pression.
Cette recette est-elle vegan ?
Si elle ne contient que des fruits, du sucre et de l'eau, elle est 100 % végane.
Puis-je adapter la quantité de sucre ?
Oui. Goûtez avant de sucrer : des fruits très mûrs nécessitent moins de sucre ajouté.
Combien de temps se conserve cette préparation ?
Au réfrigérateur dans un bocal hermétique : 3 à 5 jours. Au congélateur : jusqu'à 3 mois.