Dessert aux pommes et fromage blanc (en coupe)
🛒 Ingrédients
- 1 kg fromage blanc
- 8 pommes à compote
- 1 sachet sucre vanillé
- 8 cuillères à soupe sucre en poudre
- 1 cuillère à café cannelle en poudre
- 8 pincées amandes en poudre
- 8 cuillères à café gelée de groseille
- 3 cuillères à soupe eau
👨🍳 Préparation
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1
Réaliser la compote de pomme :
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2
Éplucher les pommes et les couper en dés. Dans une casserole, mettre les pommes coupées, l'eau, le sucre, le sucre vanillé, couvrir et faire cuire à 190°(thermostat 6-7) pendant 20 min en surveillant. Elle doit rester compacte avec des morceaux. A la fin de la cuisson, mettre la casserole dans un peu d'eau froide pour accélérer le refroidissement.
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3
Présentation des coupes :
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4
Mettre au fond de la coupe :
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5
1 cuillère à café de gelée de groseille ou autre confiture.
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6
2 cuillères à soupe de fromage blanc non sucré
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7
2 cuillères à soupe de compote
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8
1 pincée de poudre d'amande ou de cannelle
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on utiliser des fruits surgelés ?
Oui. Décongelez-les au réfrigérateur et égouttez l'excédent de jus avant utilisation.
Comment choisir des fruits bien mûrs ?
Un fruit mûr dégage un parfum prononcé au niveau du pédoncule et est légèrement souple sous la pression.
Cette recette est-elle vegan ?
Si elle ne contient que des fruits, du sucre et de l'eau, elle est 100 % végane.
Puis-je adapter la quantité de sucre ?
Oui. Goûtez avant de sucrer : des fruits très mûrs nécessitent moins de sucre ajouté.
Combien de temps se conserve cette préparation ?
Au réfrigérateur dans un bocal hermétique : 3 à 5 jours. Au congélateur : jusqu'à 3 mois.