Dessert frais aux litchis
🛒 Ingrédients
- 6 feuilles Gélatine (12 g)
- 4 cuillères à soupe sucre
- 2 boîtes litchi
- 1 petit suisse
- 1 citron jaune
- 1 citron vert
👨🍳 Préparation
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1
Ouvrez les boîtes de litchis et versez le jus dans une casserole.
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2
Faites chauffer le jus pour y dissoudre la gélatine.
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3
Mixez les fruits grossièrement, conservez-en quelques uns pour la décoration.
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4
Dans un saladier, mélangez le sucre et le Petit Suisse énergiquement. Incorporez ce mélange aux litchis mixés, puis rajoutez le jus-gélatine, le jus des 2 citrons et quelques zestes de citron; mélangez bien.
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5
Versez cette mixture dans des verres, et placez 1 heure au frigo.
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6
Après 1/2 heure, vérifiez que votre gélatine n'est pas tombée au fond du verre (si c'est le cas, mélangez !).
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7
Décorez le dessus du verre avec ce que vous voulez (1 litchi entier, quelques zestes de citron, amandes effilées...).
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8
Laissez toute la nuit au frigo avant de déguster bien frais !
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.