Dessert rapide façon forêt noire aux framboises
🛒 Ingrédients
- Ingrédient incontournable 200 g de chocolat noir
- Ingrédient incontournable
- 200 g chocolat noir
- 250 g crème chantilly
- 800 g framboises surgelées
- 1 paquet de palets bretons
👨🍳 Préparation
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1
Décongeler les framboises la veille dans une grande assiette sur du papier essuie-tout.
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2
A l'aide d'un économe, râper le chocolat noir dans un grand récipient (pour éviter d'en mettre partout).
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3
Émietter les biscuits au fond des verres ou coupes.
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4
Ajouter des framboises sur les bords et au milieu.
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5
Mettre de la chantilly.
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6
Ajouter du chocolat râpé.
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7
Répéter cette suite une seconde fois.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on utiliser des fruits surgelés ?
Oui. Décongelez-les au réfrigérateur et égouttez l'excédent de jus avant utilisation.
Comment choisir des fruits bien mûrs ?
Un fruit mûr dégage un parfum prononcé au niveau du pédoncule et est légèrement souple sous la pression.
Cette recette est-elle vegan ?
Si elle ne contient que des fruits, du sucre et de l'eau, elle est 100 % végane.
Puis-je adapter la quantité de sucre ?
Oui. Goûtez avant de sucrer : des fruits très mûrs nécessitent moins de sucre ajouté.
Combien de temps se conserve cette préparation ?
Au réfrigérateur dans un bocal hermétique : 3 à 5 jours. Au congélateur : jusqu'à 3 mois.