Dip diététique
🛒 Ingrédients
- 2 courgettes
- 4 carottes
- 1 pot fromage blanc (500 grammes) (éventuellement à 0%, mais c’est moins bon)
- 1 sachet oignon déhydratée
- 1 bouquet de céleri
- 1 botte radis
- 1 concombre
- 250 g champignon
- 1 chou-fleur
- pain de campagne
👨🍳 Préparation
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1
Mélanger le gros pot de fromage blanc à 20% avec le sachet de soupe à l’oignon. Laisser gonfler une heure environ au frais.
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2
Préparer les crudités :
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3
Débiter les carottes, les concombres, les branches de céleri, etc… en bâtonnets.
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4
Bien sécher au torchon les champignons de Paris.
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5
Séparer les petits bouquets de chou-fleur.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.