Dip exotique à la mangue et au fromage frais
🛒 Ingrédients
- 125 g mangue mûre
- 125 g fromage frais
- 1 paquet de Bugles® saveur chili doux
- 3.5 cuillères à soupe Sauce chili
- 2 cuillères à soupe jus de citron
- 1 cuillère à soupe persil
- 1 pincée sel
- 1 pincée poivre
- 1 pincée piment
👨🍳 Préparation
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1
Réduisez la mangue en purée à l'aide d'un mixeur ou d'un robot. Ajoutez la sauce chili, une pincée de sel et mélanger à nouveau.
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2
Battez le fromage frais dans un grand bol et mélangez ⅔ de la purée de mangue.
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3
Mélangez le reste de la sauce au piment, le jus de citron et le persil. Rectifier l'assaisonnement selon vos goûts, avec du poivre, du sel et un peu de flocons de piment pour plus de saveur.
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4
Utilisez une fourchette pour lisser un peu le dessus de votre tartinade. Versez le reste de la purée de mangue sur le dessus et ajoutez un peu plus de sauce au piment et de flocons de piment.
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5
Trempez vos Bugles® dans la tartinade et dégustez !
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on utiliser des fruits surgelés ?
Oui. Décongelez-les au réfrigérateur et égouttez l'excédent de jus avant utilisation.
Comment choisir des fruits bien mûrs ?
Un fruit mûr dégage un parfum prononcé au niveau du pédoncule et est légèrement souple sous la pression.
Cette recette est-elle vegan ?
Si elle ne contient que des fruits, du sucre et de l'eau, elle est 100 % végane.
Puis-je adapter la quantité de sucre ?
Oui. Goûtez avant de sucrer : des fruits très mûrs nécessitent moins de sucre ajouté.
Combien de temps se conserve cette préparation ?
Au réfrigérateur dans un bocal hermétique : 3 à 5 jours. Au congélateur : jusqu'à 3 mois.