Doigts coupés pour Halloween
🛒 Ingrédients
- 1 pâte brisée
- 1 jaune d'oeuf (pour dorer)
- amandes entières (si possible sans peau)
- confiture de fruits rouges
👨🍳 Préparation
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1
- Dans la pâte brisée, faire des boudins de la taille d'un doigt mais légèrement plus fin car ils vont un peu gonfler à la cuisson (longueur d'un grand doigt mais épaisseur su petit doigt)
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2
- leur faire prendre la forme du doigt, certain peuvent être plié.
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3
- avec un cure-dent ou un petit pique dessiner les quelques stries dans la jointure du doigt (prenez modèle sur vos doigts)
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4
- pour l'ongle, enfoncez une amande entière (le résultat sera frappant)
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5
- mettre sur du papier sulfurisé et dorer à l'oeuf légèrement.
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6
- faites cuire à four moyen jusqu'à ce qu'ils soient doré (pas trop sinon ce sera sec)
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7
- laissez juste tiédir un peu pour pas vous brûler mais avant qu'ils soient froid trempez la partie opposé à l'ongle dans la confiture (env. 2 cm)
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8
Là vous aurez des biscuits qui ressemblent à de vrais doigts coupés et encore sanguinolant. J'ai une amie qui n'a même pas voulu y goûter tellement c'était réaliste...
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.