Döner kebab
🛒 Ingrédients
- 2 oignons doux
- 1 poivron rouge
- 1 tomate
- 2 dl crème fraîche
- 3 cuillères à soupe huile d'olive
- poivre
- 4 tranches gigot d'agneau épaisses
- 8 feuilles laitue
- 2 feuilles menthe
- 4 pains ronds
- 1 botte ciboulette
👨🍳 Préparation
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1
Détailler les oignons en lamelles et les poivrons en lanières. Faire revenir dans l'huile d'olive quelques minutes.
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2
Ciseler les feuilles de laitue en lanières et coupre les tomates en dés.
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3
Couper le gigot d'agneau en fines lamelles et les faire cuire à feu vif pendant environ 5 minutes.
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4
Réchauffer les petits pains au four puis les couper en 2 sur un tiers de leur longueur.
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5
Répartir dans chaque pain : salade, tomates, mélange oignons/poivrons et viande.
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6
Terminer avec un mélange de crème, ciboulette, menthe, sel et poivre.
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7
Servir immédiatement.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.