Donuts au beurre de cacahuètes SKIPPY®️

🛒 Ingrédients

• 40 g beurre fondu
• 340 g farine
• 40 g beurre de cacahuètes SKIPPY®
• 10 g levure de boulanger fraîche
• 1 oeuf
• 130 ml lait à température ambiante
• 70 g sucre en poudre
• 1 cuillère à café sel
• 1 l huile à friture
• copeaux de chocolat
• 1 cuillère à café huile de tournesol

👨‍🍳 Préparation

1. 1

   Commencer par délayer la levure dans le lait.

2. 2

   Dans un saladier, mélanger le lait avec le sucre. Ajouter l’oeuf, le beurre, la pincée de sel et la moitié de la farine. Travailler la pâte pendant quelques minutes à l’aide d’une cuillère en bois.

3. 3

   Incorporer petit à petit le reste de la farine et pétrir la préparation à la main. La pâte doit être homogène et élastique.

4. 4

   Former une boule. Badigeonner, à l'aide d'un pinceau, un peu d’huile - pour éviter qu’elle ne croûte -puis couvrir le saladier avec un un torchon. Laisser la pâte reposer pendant 2h dans un endroit tiède.

5. 5

   Retravailler la pâte à la main et la déposer sur un plan de travail fariné. Étaler la pâte et la détailler en beignets avec un emporte-pièce. Réaliser un trou au milieu de chaque pâton pour former les donuts.

6. 6

   Laisser à nouveau pousser les donuts pendant 1h à température ambiante.

7. 7

   Faire chauffer l’huile de friture dans une grande casserole. Déposer les donuts dans l’huile, et les laisser cuire environ 45 sec de chaque côté. Puis les égoutter sur du papier absorbant.

8. 8

   Faire fondre le beurre de cacahuètes SKIPPY®️ quelques secondes au micro-ondes, dans un récipient adapté.

9. 9

   Pour le glaçage des donuts, tremper l’un des côtés dans le beurre de cacahuètes. Saupoudrer de copeaux de chocolat avant de laisser figer.

❓ Questions fréquentes

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