Donuts vegan au Chocolat
🛒 Ingrédients
- 240 g farine
- 1 cuillère à café levure chimique
- 1 cuillère à café bicarbonate
- 60 g huile
- Ingrédient incontournable 50 g de chocolat
- Ingrédient incontournable
- 50 g chocolat
- 1 cuillère à soupe huile neutre
- 80 g sucre de coco
- 30 g cacao
- 200 g lait d'amande
👨🍳 Préparation
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1
Mélanger tous les éléments secs puis ajouter l’huile (60g) et le lait d’amande. La pâte doit former un ruban.
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2
Placer la pâte dans des moules à mini donuts (il en faut environ 10/12).
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3
Cuire 15min à 180° C.
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4
Faire fondre environ 50g de chocolat noir avec la cuillère d’huile.
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5
Trempez les donuts dans la sauce au chocolat
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6
Déguster
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.