Dorade au lait de coco
🛒 Ingrédients
- 1 oignon émincé
- 2 cuillères à café curry
- coriandre fraîche
- huile d'olive pour le plat
- 2 dorades (vidées et écaillées)
- 1 boîte lait de coco 400 ml
👨🍳 Préparation
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1
Préparer le mélange lait de coco, oignon émincé et curry.
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2
Mettre les dorades dans un plat huilé.
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3
"Farcir" et recouvrir les dorades avec le mélange. Saler.
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4
Enfourner à four chaud à 180°C (thermostat 6) pendant 20 à 30 minutes selon la taille des dorades.
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5
Saupoudrer de coriandre fraîche et servir accompagné de riz.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.