Douceur de brocolis à La Vache qui rit®
🛒 Ingrédients
- 3 portions de La Vache qui rit®
- 50 g beurre
- 1 brocoli ou 350g de brocolis congelés
- 2 pommes de terre
- 2 oignons
- 1 cube de bouillon de volaille
- 1 l eau
- poivre
👨🍳 Préparation
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1
Détaillez le brocoli pour ne garder que les petits bouquets, Si le brocoli est surgelé, passez directement à la seconde étape.
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2
Mettez oignons, brocoli, pommes de terre dans une grande casserole d’eau. Déposez le bouillon cube. Laissez cuire pendant 20 min.
-
3
Passez les légumes au mixeur avec le beurre, le poivre et les portions La Vache qui rit®. Mixez et rajoutez du bouillon jusqu’à obtenir la consistance souhaitée.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on utiliser des légumes surgelés ?
Oui. Faites-les décongeler ou ajoutez-les directement selon la recette ; la cuisson sera légèrement plus courte.
Comment conserver les légumes cuits ?
Dans un contenant hermétique au réfrigérateur : 3 à 4 jours maximum.
Cette recette est-elle vegan ?
Si elle ne contient ni viande ni produits laitiers ni œufs, elle est entièrement végane.
Comment obtenir des légumes rôtis bien dorés ?
Séchez-les soigneusement, ne surchargez pas la plaque et utilisez une température élevée (200-220 °C).
Peut-on ajouter des épices différentes ?
Absolument. Cumin, paprika fumé, herbes de Provence — adaptez selon vos goûts.