Duo de pêches mozzarella
🛒 Ingrédients
- huile d'olive
- 3 pêches jaunes
- 1 boule de mozzarella
- feuille de basilic
- paprika
👨🍳 Préparation
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1
Dans un plat plat, couper en tranches les pêches ainsi que la mozzarella.
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2
Intercaler une tranche de pêche, une tranche de mozzarella et saupoudrer de paprika.
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3
Ciseler quelques feuilles de basilic (suffisamment pour bien donner le goût).
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4
Arrosez d'un filet d'huile d'olive et réserver au frais.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on utiliser des fruits surgelés ?
Oui. Décongelez-les au réfrigérateur et égouttez l'excédent de jus avant utilisation.
Comment choisir des fruits bien mûrs ?
Un fruit mûr dégage un parfum prononcé au niveau du pédoncule et est légèrement souple sous la pression.
Cette recette est-elle vegan ?
Si elle ne contient que des fruits, du sucre et de l'eau, elle est 100 % végane.
Puis-je adapter la quantité de sucre ?
Oui. Goûtez avant de sucrer : des fruits très mûrs nécessitent moins de sucre ajouté.
Combien de temps se conserve cette préparation ?
Au réfrigérateur dans un bocal hermétique : 3 à 5 jours. Au congélateur : jusqu'à 3 mois.