Endives au maroilles
🛒 Ingrédients
- 50 g beurre
- 1 cuillère à café sucre
- poivre
- 9 endives
- 15 cl bouillon de légumes
- 1 maroilles
👨🍳 Préparation
-
1
Coupez la base des endives puis coupez-les en 2 dans la hauteur.
-
2
Faites fondre le beurre, côté bombé vers le haut. Laissez dorer puis retournez-les et poursuivez la cuisson 5 mn.
-
3
Saupoudrez-les de sucre, versez le bouillon et faites cuire à petits frémissements jusqu’à ce qu’il n’y ait plus de liquide.
-
4
Préchauffez le four position grill.
-
5
Coupez le maroilles en lamelles.
-
6
Disposez les endives dans un plat à gratin. Salez et poivrez et recouvrez-les de lamelles de fromage.
-
7
Enfournez et faites gratiner.
-
8
Servez dès la sortie du four.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.