Endives braisées au miel et au porto
🛒 Ingrédients
- 4 cuillères à soupe miel
- 10 cuillères à soupe porto
- poivre
- 8 endives
👨🍳 Préparation
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1
Couper les endives en rondelles.
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2
Faites chauffer un peu de matière grasse dans une poêle ou une sauteuse et y mettre les endives.
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3
Ajouter le miel et faire cuire 10 minutes environ tout en remuant, jusqu'à obtention d'une coloration dorée.
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4
Ajouter le Porto, salez et poivrez et finir de cuire (environ 10 minutes).
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.