Entrée mystère au thon

🛒 Ingrédients

• 3 tomates (enlever les pépins et le jus)
• 0.5 sachet gelée madère
• 1 boîte 400 g de macédoine
• 1 boîte thon
• 0.5 bol mayonnaise
• 3 oeufs durs
• Pour la mayonnaise :
• 2 cuillères à café moutarde de Dijon
• 1 cuillère à café vinaigre
• 30 cl huile
• poivre
• 1 oeuf entier

👨‍🍳 Préparation

1. 1

   Mettre les oeufs dans une casserole d'eau froide, porter l'eau à ébullition, laisser bouillir au moins 4 minutes après le début de l'ébullition.

2. 2

   Mettre le jus de la macédoine et du thon (1/4 litre) dans une casserole avec la gelée.

3. 3

   Faire chauffer en remuant tout le temps et éteindre le feu quand ça commence à frémir.

4. 4

   Laisser un peu tiédir avant de mélanger avec les autres ingrédients.

5. 5

   Préparer la mayonnaise : les ingrédients doivent être à température ambiante. Mettre tous les ingrédients dans le bol mixeur. Mixer le tout (Laisser quelques secondes le mixer au fond du bol puis remonter doucement).

6. 6

   Couper les tomates, les oeufs en petits morceaux, mettre la mayonnaise, le thon émiétté, le sel et le poivre selon le goût.

7. 7

   Ajouter la gelée puis verser le tout dans un moule à charlotte. Bien tasser.

8. 8

   Fermer avec le couvercle puis mettre au réfrigérateur.

9. 9

   Sortir et démouler au moment du repas.

❓ Questions fréquentes

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